Witamy w Restauracji Baltica!

Restauracja Baltica położona jest tuż przy samej plaży i przystani rybackiej w Sopocie. W godzinach 7.00-11.00 w tygodniu oraz w weekendy od 8.00 do 11.00 w naszej restauracji w Sopocie serwowane są przepyszne śniadania w formie bufetu z urozmaiconym asortymentem serów, wędlin, sałatek, własnych wyrobów garmażeryjnych oraz codziennie świeżo pieczonych ciast. Od 12.00-20.00 serwowane są dania z karty menu. Do Państwa dyspozycji oddajemy Salę restauracyjną z możliwością zorganizowania przyjęcia dla 50 osób oraz Salę bankietową, gdzie jesteśmy w stanie przyjąć 60 Gości. Istnieją różne możliwości zaadoptowania pomieszczeń. ZAPRASZAMY!

Menu

Nasze restauracyjne menu zawiera propozycję tradycyjnych smaków kuchni międzynarodowej. Menu tworzone jest tak by każdy smakosz znalazł coś dla siebie. Zimą proponujemy dania rozgrzewające podniebienie oraz zmysły, natomiast latem lekkie dania i orzeźwiające drinki. Dbamy również o najmłodszych proponując specjalnie przygotowane dla nich menu. Nasza piwniczka win oraz oferta alkoholi zadowolą adoratorów dobrych trunków. W okresie letnim zapraszamy do spędzania czasu na naszym tarasie, gdzie również serwujemy dania z naszego menu.

 

Przekąski

  • Śledzik w oliwie z szalotkami, natką pietruszki na ziemniakach w mundurkach 19 PLN
  • Krewetki na maśle z chilli 39 PLN
  • Tatar wołowy z bazylią i chilli 32 PLN
  • Tatar z łososia z kaparami 25 PLN

Zupy

  • "Dziadówka" kaszubski żurek w chlebie 15 PLN
  • Pomidorowa z makaronem 12 PLN
  • Rosół wołowo-drobiowy z makaronem 14 PLN

Dania główne

  • Rozeta z halibuta na plackach ziemniaczanych 44 PLN
  • Pierś kurczaka na risotto z sosem agrestowym i młodą marchewką 34 PLN
  • Schabowy kotlet panierowany z kostką z młodymi ziemniakami na kapuście po żuławsku 29 PLN
  • Polędwica z dorsza na potrawce z ciecierzycy, pomidorów koktajlowych i groszku cukrowego 47 PLN

Sałaty

  • Mix sałat z kurczakiem i dipem jogurtowym 24 PLN
  • Sałata z grillowanym serem halloumi i owocowym vinegrettem 26 PLN

Desery

  • Jabłka z cynamonem zapiekane pod kruszonką z lodami waniliowymi i bitą śmietaną 15 PLN
  • Puchar lodów z owocami i bitą śmietaną 14 PLN

Napoje gorące

  • Kawa biała/czarna 10,-
  • Kawa bezkofeinowa biała/czarna 10,-
  • Kawa Espresso 8,-
  • Kawa Espresso Con Panna 9,-
  • Kawa Double Espresso 12,-
  • Kawa Cappuccino 12,-
  • Kawa Latte 14,-
  • Kawa Latte Macchiato 14,-
  • Kawa mrożona z lodami 16,-
  • Kawa po irlandzku 24,-
  • Gorący napój czekoladowy 12,-
  • Wybór herbat: vanilia / earl grey / czarna / miętowa / orange / zielona / zielona / aromatyzowana / owoce leśne 12,-

Napoje zimne

  • Pepsi 0,2l 7,-
  • Pepsi Light 0,2l 7,-
  • Mirinda orange 0,2l 7,-
  • 7up 0,2l 7,-
  • Schweppes Indian Tonic 0,2l 7,-
  • Lipton Ice Tea Lemon 0,2l 7,-
  • Lipton Ice Tea Peach 0,2l 7,-
  • Lipton Ice Tea Green Original 0,2l 7,-
  • Górska Natura niegazowana 0,3l 5,-
  • Górska Natura gazowana 0,3l 5,-
  • Red Bull 0,25l 10,-
  • Lemoniada własnego wyrobu 0,3l 12,-

Soki

  • Ze świeżych owoców 0,2l 16,-
  • Toma Jabłko 0,2l 6,-
  • Toma Pomidor 0,2l 6,-
  • Toma Pomarańcza 0,2l 6,-
  • Toma Grapefruit 0,2l 6,-
  • Toma Porzeczka 0,2l 6,-

Piwa

  • Tyskie beczka 0,3l 8,-
  • Tyskie beczka 0,5l 10,-
  • Książęce butelka 0,5l 12,-
  • Lech bezalkoholowy butelka 0,33l 8,-
  • Grolsch butelka 0,33l 10,-
  • Cydr Sopocki butelka 0,3l 9,-
  • Bytów Pils 0,5l 12,-
  • Bytów Jasne Pełne 0,5l 12,-
  • Bytów Ciemne 0,5l 12,-
  • Kormoran Irish 0,5l 12,-
  • Kormoran Witbier 0,5l 12,-
  • Bavaria bezalkoholowa 0,3l 10,-

Wódki

  • Finlandia 40ml 10,-
  • Stumbras 40ml 12,-
  • Wyborowa 40ml 9,-
  • Żołądkowa Gorzka 40ml 8,-
  • Goldwasser 40ml 16,-
  • Soplica smakowa 40ml 8,-
  • Żubrówka Bison Grass 40ml 8,-

Whisky

  • Jack Daniels 40ml 18,-
  • Jack Daniels Single Barrel 40ml 28,-
  • Chivas Regal 40ml 24,-
  • Jeamson 40ml 18,-
  • Johnnie Walker Black 40ml 22,-
  • Johnnie Walker Gold 40ml 32,-
  • Grants 40ml 14,-
  • Grants 12 40ml 24,-
  • Glenfiddich 12yrs 40ml 28,-
  • Glenfiddich 18 yrs 49,-

Koktajle sezonowe

  • Koktajle owocowe na bazie mleka
    wybór smaków u obsługi

Gin

  • Beefeater 40ml 14,-
  • Hendrick’s 40ml 22,-

Rum

  • Bacardi Superior 40ml 14,-
  • Bacardi Black 40ml 15,-

 

Vermouth/Aperitif

  • Aperol 40ml 10,-
  • Campari 40ml 14,-
  • Martini Bianco 100ml 14,-
  • Martini Extra Dry 100ml 14,-
  • Martini Rose 100ml 14,-
  • Martini Rosso 100ml 14,-

 

Cognac/Brandy

  • Henessy V.S. 40ml 24,-
  • Remy Martin V.S.O.P. 40ml 28,-
  • Remy Martin X.O. 20ml 49,-
  • Stock 84 40ml 14,-
  • Metaxa 5 40ml 16,-
  • Metaxa 7 40ml 20,-

Tequila

  • Olmeca Blanco 40ml 14,-
  • Olmeca Gold 40ml 16,-

Koktajle

  • Aperol Spritz
    (80ml Aperol, 100ml Prosecco, 40ml woda gaz) 25,-
  • Negroni
    (40ml Campari, 40ml Martini Rossato, 40ml Gin
    Beefeater, cytrusy) 29,-
  • Caipirnha
    (40ml Cachaca, sok z limonki) 18,-
  • Cuba Libre
    (40ml Bacardi Black, Pepsi, sok z limonki) 18,-
  • Long Island Ice Tea
    (20ml Wyborowa, 20ml Gin Beefeater, 20ml Tequila
    silver, 20ml Bols Triple Sec, 20ml Baccardi, sok
    z cytryny, Pepsi) 28,-
  • Margarita
    (40ml Tequila, 20ml Bols Triple Sec, sok
    z limonki) 22,-
  • Margarita Truskawkowa
    (40ml Tequila, 20ml Bols Triple Sec, sok z limonki,
    mus truskawkowy) 24,-
  • Mojito
    (40ml Bacardi Superior, sok z limonki,
    woda gazowana) 22,-
  • Tequila Sunrise
    (40ml Tequila, sok pomarańczowy,
    grenadina) 16,-

 

Uroczystości

Położenie tuż przy samej plaży w spokojnej okolicy sprawia, iż Restauracja Baltica to idealne miejsce na organizację uroczystości rodzinnej jak i spotkania biznesowego. Mamy możliwość organizacji przyjęcia dla maksymalnie 50 osób a w przypadku tańców dla 40 os. Latem zapraszamy do naszego baru "Na Fali" znajdującego się na plaży, gdzie można zjeść między innymi tradycyjnie smażone ryby z naszego morza, zimą natomiast proponujemy organizację spotkań wigilijnych przy choince ze śpiewem kolęd. 

 

Organizujemy:

wesela, komunie, chrzciny, bankiety, imprezy integracyjne, inne przyjęcia okolicznościowe.

 

Cechuje nas elastyczność oraz indywidualne podejście do każdego Gościa.

 

Menu weselne

 

Menu weselne propozycja 1 - 210PLN/os.

 

 Przystawki - do wyboru:
  • Marynowany łosoś gravlax z mini sałatką i sosem tatarskim
  • Tatar z wołowiny nożem siekany z kaparami, chilli i czerwona cebulą
  • Filecik w orzechowej panierce z rukolą i suszonymi pomidorami
  • Ravioli z kurczaka i krewetek aromatyzowany trawą cytrynową

 

Zupa - do wyboru:
  • Rosół z kury z domowym makaronem
  • Zupa borowikowa z kluskami
  • Krem selerowy ze świeżym łososiem

 

 Danie główne - do wyboru: 
  • Rolada z kurczaka nadziewana szpinakiem, grzybami i serem brie w chrupiącej panierce sezamowej, podana z ryżem jaśminowym i sosem rozmarynowym
  • Łosoś Wellington – w cieście francuskim podany z ratatouille i sosem z białego wermutu
  • Polędwiczka wieprzowa z rusztu, ziemniaczane salardaise z boczkiem, groszkiem i śliwką oraz sosem porto
  • Confit z kaczki podany ziemniakami gratin dauphinois, pieczonym jabłkiem z żurawiną i sosem calvados

 

 Deser - do wyboru
  • Beza z kremem
  • Chantilly i świeżymi truskawkami
  • Panacotta z wanilią i gorącymi wiśniami
  • Mus czekoladowy z sorbetem z czarnych porzeczek i świeżą miętą

 

Stół szwedzki:
  • Bukiet sałat sezonowych i kiełek z prażonymi pestkami dyni
  • Sałatka caprese z pomidorów, świeżej bazylii i oliwy
  • Sałatka z czerwonej fasoli, pieczonego kurczaka i mango
  • Sałatka z sera, ananasa i kukurydzy
  • Półmisek mięs pieczonych: schab, karkówka, boczek, pasztet
  • Deska serów, owoce i bakalie
  • Marynowany łosoś w winie
  • Matiasy w trzech smakach: pesto, tajski i korzenny
  • Pikle i marynaty; pomidory suszone, oliwki marynowane, kapary, korniszony, grzybki
  • Sosy zimne: salsa paprykowa, chrzanowy, sos vierge
  • Pieczywo mieszane

 

Po północy:


Barszcz z pasztecikiem
lub

Zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i czerwoną fasolą

 

 

Dodatki do stołu szwedzkiego:

(prosimy o kontakt z Szefem Kuchni)


Pieczony dzik, udziec z dzika, udziec jagnięcy, udziec barani, indyk, szynka wieprzowa, prosiak pieczony na gorąco podany z sosami

 

 

W cenie:

Aperitif- na powitanie wino musującem woda, soki, kawa, herbata, pieczywo

Menu weselne propozycja 2 - 180PLN/os.

 

Przystawki - do wyboru 
  • Tarta z trzech serów z bukietem sałat
  • Tatar ze śledzia z ricottą, chilli świeżą kolendrą
  • Sałatka Caprese z pieczonym filetem kurczaka

 

  Zupa - do wyboru:
  • Rosół z kury z domowym makaronem
  • Krem grzybowy z grzankami
  • Krem pomidorowy z mascarpone

 

 Danie główne - do wyboru
  • Rolada z karkówki z suszoną śliwką i rozmarynem, ciemny sos demi-glas i ziemniaki gratin dauphinois
  • Ballotine z kurczaka ze zielonymi szparagami, sosem maślanym burre blanc i puree selerowym
  • Dorsz pieczony z migdałami podany z ryżem jaśminowym, glazurowanymi warzywami i sosem z wermutu
  • Schab faszerowany kapustą kwaszoną podany z pomidorkiem prowansalskim, sosem kurkowym i ziołowymi ziemniakami

 

Deser - do wyboru:
  • Krem kataloński – deser o smaku pomarańczy i cynamonu
  • Lody z owoców leśnych z sosem czekoladowym i truskawkami
  • Mus kawowy z krokantem karmelowo orzechowym

 

 Stół szwedzki:
  • Bukiet sałat sezonowych i kiełek z prażonymi pestkami dyni
  • Sałatka caprese z pomidorów, świeżej bazylii i oliwy
  • Sałatka z sera, ananasa i kukurydzy
  • Patera wędlin i serów
  • Boczek wędzony ze śliwką
  • Matiasy w trzech smakach: pesto, tajski i korzenny
  • Pikle i marynaty: suszone pomidory, oliwki marynowane, kapary, grzybki, feta i brie w oliwie smakowej
  • Sosy zimne: salsa paprykowa, chrzanowy, sos vierge
  • Pieczywo mieszane

 

 Po północy:

 

Barszcz z pasztecikiem
lub

Zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i czerwoną fasolą

 

 

Dodatki do stołu szwedzkiego:

(prosimy o kontakt z Szefem Kuchni)


Pieczony dzik, udziec z dzika, udziec jagnięcy, udziec barani, indyk, szynka wieprzowa, prosiak pieczony na gorąco podany z sosami

 

 

 W cenie:

Aperitif- na powitanie wino musującem woda, soki, kawa, herbata, pieczywo

 

Menu weselne propozycja 3 - 300PLN/os.

 

Przystawki - do wyboru
  • Sashimi z tuńczyka z prażonym sezamem i sałatką z białej rzodkwi
  • Carpacio z łososia marynowanego w grejpfrucie i kardamonie
  • Terina z kaczki z foie gras i pistacjami aromatyzowana koniakem
  • Polędwica wołowa z rusztu ‘rose’ z sałatką z grzybów marynowanych sosem balsamicznym
Zupa - do wyboru
  • Rosół z kaczki z tortellini z grzybami i dynią
  • Krem borowikowy Capppucino
  • Krem Dubarry z kalafiora i oliwą truflową

 

Danie główne - do wyboru:
  • Zraz z wołowiny nadziewany porem i boczkiem podany z opiekanymi ziemniakami, glazurowanymi buraczkami i sosem tymiankowym
  • Pierś kaczki z glazurowanym jabłkiem, gnocchi i sosem pomarańczowym
  • Polędwiczka wieprzowa nadziewana suszonymi pomidorami, grilowany bakłażan z oscypkiem i zielony sos pietruszkowy
  • Duet z sandacza i dzikiego łososia na świeżym szpinaku i białych szparagach z cytrynowym sosem holenderskim

 

Deser - do wyboru:
  • Tarta z gruszek i migdałów z creme fraiche
  • Czekoladowy suflet z gorącym sercem i waniliowym sosem angielskim
  • Delicje z jagód i czekolady z gałką lodów miętowych

 

Stół szwedzki:
  • Bukiet sałat sezonowych i kiełek z prażonymi pestkami dyni
  • Sałatka caprese z pomidorów, świeżej bazylii i oliwy
  • Sałatka z czerwonej fasoli, pieczonego kurczaka i mango
  • Sałatka z sera, ananasa i kukurydzy
  • Patera wędlin
  • Półmisek mięs pieczonych: schab, karkówka, boczek, pasztet
  • Deska serów, owoce i bakalie
  • Terina z sandacza w glonach nori
  • Kaczka faszerowana bakaliami
  • Pieczony schab z winogronami w galarecie
  • Boczek wędzony ze śliwką
  • Marynowany łosoś w winie
  • Matiasy w trzech smakach: pesto, tajski i korzenny
  • Pikle i marynaty: pomidory suszone, oliwki marynowane, kapary, korniszony, grzybki, feta i brie w oliwie smakowej
  • Paluszki grisini z szynką parmeńską
  • Sosy zimne: salsa paprykowa, chrzanowy, sos vierge
  • Pieczywo mieszane
Po północy:

 

Barszcz z pasztecikiem
lub

Zupa gulaszowa z wołowiną, papryką i czerwoną fasolą

 

 

Dodatki do stołu szwedzkiego:

(prosimy o kontakt z Szefem Kuchni)


Pieczony dzik, udziec z dzika, udziec jagnięcy, udziec barani, indyk, szynka wieprzowa, prosiak pieczony na gorąco podany z sosami

 

 

W cenie:

Aperitif- na powitanie wino musującem woda, soki, kawa, herbata, pieczywo

Menu komunijne

Opcja I - 130 zł /osoba + 45 zł kolacja

 

zupy

 

Zupa

 

(jedna do wyboru)

 

 

- Tradycyjny rosół z makaronem i kawałkami kurczaka

 

- Krem pomidorowy z grzankami

 

 

dg

 

Dania główne na półmiskach

 

(2 pozycje do wyboru)

 

 

- Szynka duszona w anyżu z sosem ananasowo-morelowym

 

- Kotlet de volaille z masłem i pietruszką

 

- Roladki z soli w sosie z francuskiej musztardy z ziołową kruszonką

 

- Roladka z kurczaka nadziewana szpinakiem, suszonymi pomidorami i białym serem

 

- Potrawka z kurczaka w sosie cytrynowym i rodzynkami a la fricassee

 

 

dodatki

 

Dodatki skrobiowe

 

(2 pozycje do wybory)

 

- Ziemniaki gotowane

 

- Ziemniaki pieczone w ziołach

 

- Ryż curry z warzywami

 

- Frytki

dodatki

 

Dodatki witaminowe warzywne

 

(4 pozycje do wyboru)

 

- Brokuł, kalafior, marchew zapiekane pod beszamelem

 

- Zestaw surówek rolnika (kapusta, marchew, seler)

 

- Warzywa gotowane

 

- Bukiet sałat z vinegretem

 

- Buraki zasmażane

desery

 

Desery

 

(jeden do wyboru)

 

- Mus czekoladowy z wiśniami

 

- Puchar lodowy z owocami i bitą śmietaną

 

- Panna cotta z owocowym coulisem

 

- Kawa, herbata, woda niegaz., soki

 

Możliwość zamówienia fondue czekoladowego z owocami w cenie 15zł/osoba.

OPCJA II - 160zł/osoba + 45zł /os kolacja

 

zupy

 

Zupa

 

(jedna do wyboru)

 

 

- Krem borowikowy z groszkiem ptysiowym

 

- Krem warzywny z kawałkami łososia i dorsza

 

- Consomme z kaczki z lanymi kluskami


 

dg

 

Danie główne na półmiskach

 

(3 pozycje do wyboru)

 

 

- Sznycel z indyka w sosie kaparowym

 

- Łosoś pieczony w cieście francuskim z sosem ziołowym

 

- Roladki wieprzowe nadziewane śliwką i boczkiem

 

- Zrazy wołowe tradycyjne nadziewane

 

- Eskalopki wieprzowe w sosie kurkowym

 

dodatki

 

Dodatki skrobiowe

 

(3 pozycje do wyboru)

 

- Kopytka z masłem pietruszkowym

 

- Ziemniaki pieczone w rozmarynie i tymianku

 

- Ryż z warzywami

 

- Frytki

 

- Ziemniaki puree

 

dodatki

 

Dodatki witaminowe warzywne

 

(4 pozycje do wyboru)

 

- Sałatka warzywna z vinegretem

 

- Grillowane warzywa z tzatzikami

 

- Glazurowane marchewki

 

- Brokuły z masłem migdałowym

 

- Pieczone pomidory po prowansalsku

desery

 

Desery

 

(1 pozycja do wyboru)

 

- Francuska tarta Tatin z lodami waniliowymi

 

- Deser Pavlova z kremem cytrynowym

 

- Ciasto czekoladowe z pieczoną gruszką i sosem wiśniowym


- Kawa, herbata, woda niegaz., soki

 

Możliwość zamówienia fondue czekoladowego z owocami w cenie 15zł/osoba.

Baltiś - sala dla dzieci

Zapraszamy do nowo otwartej sali zabawa dla dzieci "Baltiś", znajdującej się w dolnej sali restauracyjnej.

 

 

Galeria

 

 

Kontakt

Adres

Hotel Villa Baltica

ul. Emilii Plater 1

81-777 Sopot

Kontakt

tel: +48 58 55 52 800

fax: +48 58 55 52 801

 

e mail: hotel@villabaltica.com,

restauracja@villabaltica.com

Godziny otwarcia

Śniadania :

 

pon-pt: 7.00 - 11.00

weekendy: 8.00 - 11.00

 

Restauracja czynna:

 

od 12.00-20.00